a cura di Con Un Viaggio nella Testa
Voglia di Primavera da respirare, di verde da attraversare, di luoghi verdi da vivere? C’è un Paese che sembra fatto apposta per voi: la Danimarca. Partendo da Copenaghen, una delle città più ecologiche del mondo, a bordo di una bici potrete attraversare una terra tutta verde, dove la natura è una continua sorpresa e accoglie piccole cittadine e centri pittoreschi.
Da non perdere
Non potete che partire da Copenaghen in questo tour verde alla scoperta della Danimarca. È una delle città più ecologiche al mondo, con corsi d’acqua puliti e un uso diffuso della bicicletta, non solo tra gli abitanti della città, ma anche tra i turisti che sempre più spesso la scelgono per muoversi nella città dei canali. Con i suoi hotel ecologici e la cucina a chilometro zero, nel 2014 è stata nominata Capitale Verde d’Europa 2014 dalla Commissione Europea per l’Ambiente. Non vi resta quindi che partire alla scoperta della città sulle due ruote, percorrendo gli oltre 300 chilometri di piste ciclabili. Quando siete stanchi non vi resta che fermarvi per una pausa di relax in uno dei tanti parchi cittadini che colorano di verde la città, come Il Giardino del Re (Kongens Have) a Rosenborg e Frederiksberg Garden. Se quello che cercate è una natura incontaminata, pedalate un po’ di più, verso il nord della città: ad attendervi c’è il suggestivo Parco dei cervi a Klampenborg, e la strada per raggiungerlo costeggia spiagge e stupendi panorami.
Fate un tour dei canali davvero ecosostenibile. Come? A bordo di una GoBoat, una delle imbarcazioni realizzate con materiali riciclati, dotate di motori non inquinanti e pannelli solari. E se la vita in barca vi mette fame, potete sempre fare un pic-nic a bordo ordinando il pranzo o la merenda da GoDeli, che propone bevande e cibo biologico – per la maggior parte a chilometro zero e fornito da rivenditori piccoli e locali – a prezzi contenuti.
Fuori da Copenaghen, non perdete una visita alla Fionia, l’isola conosciuta come il giardino di Danimarca per l’abbondanza di aree verdi e oasi naturali.
Se le energie rinnovabili vi appassionano, la vostra meta non può che essere l’isola di Samsø, alimentata al 100% da energie rinnovabili grazie ai suoi impianti a biomassa, impianti solari e turbine eoliche sul territorio e offshore
Ideale per…
Chi è alla ricerca di una vacanza all’aria aperta, immersi nella natura, da vivere in bici e a piedi, percorrendo canali, piste ciclabili e città. Perfetto per i gruppi di amici che amano condividere esperienze, per le coppie alla ricerca di una vacanza attiva, per le famiglie con bambini che potranno vivere un’esperienza del tutto green insieme ai più piccolo.
Come arrivare
La soluzione più semplice, trattandosi di un’isola, è sicuramente l’aereo! In meno di due ore siete in Danimarca con Alitalia e SAS, ma ci sono anche tante compagnie low cost: Norwegian, Easyjet, Ryanair e Vueling. Se avete paura di volare o semplicemente volete mantenere una linea di viaggio ecosostenibile, potete anche scegliere tra i molti treni internazionali con carrozze letto, cuccette e vagoni ristorante. Per raggiungere Copenaghen il treno viene imbarcato sul traghetto Puttgarden-Rødby di giorno, mentre di notte il treno percorre il nuovo ponte sul Grande Belt. Informazioni sul sito delle ferrovie danesi: http://www.dsb.dk/om-dsb/in-english/ .
In auto la Danimarca si raggiunge senza bisogno di traghetti, oltrepassando il confine con la Germania percorrendo il ponte sul Grande Belt, che collega la Fionia con l’isola della Selandia.
Dove dormire e mangiare
Il 63% delle camere d’hotel a Copenaghen è certificato dal punto di vista ecologico. Qualche esempio? Il Crowne Plaza Copenhagen Towers è il primo albergo in Europa con certificazione UE Green Building e il primo hotel certificato CSR del mondo. Kong Arthur e Ibsens Hotel sono entrambi del gruppo Arthur Hotels di Copenaghen, la prima catena di alberghi al mondo a impatto zero di CO2. Vi sarà capitato, viaggiando, di trovare nei bagni di alcuni alberghi un’etichetta che vi chiede di appendere gli asciugamani usati se volete riutilizzarli, al fine di ridurre l’impatto ambientale del lavaggio delle salviette. I pionieri del “Hang up your towel if you want to use it again” sono stati gli Scandic Hotels, eco-certificati con il Nordic Ecolabel. E non mancano le soluzioni low cost, come il BedWood Hostel, un ostello che ha aperto recentemente nel pieno centro di Copenaghen, ricavato da un vecchio magazzino. I proprietari hanno usato per lo più materiali riciclati.
Mangiare a Copenaghen e in Danimarca è davvero salutare! Buona parte dei prodotti utilizzati in cucina, infatti, è a chilometro zero. Più del 60% del territorio del Paese è riservato all’agricoltura, e se volete mantenere il filone green e sostenibile della vostra vacanza, a Copenaghen potete provare BioM, ristorante dove tutto è pensato in rispetto dell’ambiente, dalla vernice bio usata sulle pareti alle candele ecologiche, passando per le sedie in plastica riciclata (www.biom.dk). Anche il fast food qui ha un altro sapore: da DØP, stand di hot dog, vengono servite salsicce biologiche (www.doep.dk). Cercate una cucina di alto livello? Geranium è attualmente al mondo l’unico ristorante completamente biologico con 3 stelle Michelin (www.geranium.dk/en).
Maggiori informazioni per pianificare il vostro viaggio su: www.visitdenmark.com
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